RESEP NUGGET AYAM JAMUR

Nugget Ayam Jamur

Dengan Sartika -  Hai semua, selamat datang di blog saya yah. hehe. Disini Dengan Sartika  coba membagikan resep masakan yang sangat lezat dan sangat mudah untuk di buat di rumah. Catat ya bahan-bahannya. Langsung  saja ya

Resep Nugget Ayam Jamur :

Bahan:

• 500 gr dada ayam fillet
• 400 gr jamur tiram
• 125 gr es batu
• 50 gram tepung tapioka
• 1 sdt garam
• 1 sdt gula
• 1 sdt garlic powder
• 1 sdm penyedap jamur
• 1 sdt merica

Bahan pelapis

• 200 gr tepung terigu
• 100 ml air
• 250 gr tepung panir

Cara pembuatan:

1. Tiriskan jamur dengan tissue dapur atau kain lap bersih hingga air tidak lagi mengandung air. Potong-potong kasar jamur
2. Haluskan daging ayam dengan food processor, lalu tambahkan garam, garlic powder, merica, gula dan es batu. Tambahkan tepung tapioka. Aduk hingga merata.
3. Campurkan potongan jamur ke dengan adonan ayam yang sudah dihaluskan di dalam mangkok. Cetak adonan nugget sesuai bentuk yang diinginkan. Dinginkan dalam freezer selama 1 jam.
4. Larutkan tepung terigu dan air sebagai pelapis dan tepung panir. Celupkan nugget ke dalam bahan pelapis kemudian dibalut dengan tepung panir. 
5. Goreng nugget dengan minyak panas dengan api kecil agar ayam di bagian dalam matang. Goreng hingga kecoklatan. Sajikan. 

Mudah bukan ? Jangan lupa lihat resep lainnya di Dengan Sartika

Sumber : Facebook