RESEP TAHU BERGEDIL SEDAP GILOS MAKNYOS

RESEP TAHU BERGEDIL SEDAP GILOS MAKNYOS

Dengan Sartika -  Hai semua, selamat datang di blog saya yah. hehe. Disini Dengan Sartika  coba membagikan resep masakan yang sangat lezat dan sangat mudah untuk di buat di rumah. Catat ya bahan-bahannya. Langsung  saja ya

Bahan2: 

1. Kentang 5-6 biji

2. Daging kisar 200 gram

3. Tauhu pok

4. Daun sup

5. Bawang goreng

6. Garam

7. Lada hitam

8. Serbuk perasa

9. Bawang holland

Cara2: 

1. Kupas kentang dan potong 4 bagian

2. Rebus kentang sampai empuk ya 

3. Sementara itu potong dadu sedikit bawang holland. Untuk tumis bersama daging kisar.

4. Tumis bawang dengan sedikit minyak. Masukkan daging kisar. Masak sehingga kering. 

5. Jika kentang sudah empuk, angkat dan tiriskan. Hancurkan kentang pada saat kentang masih panas. 

6. Masukkan daging yang siap masak. 

7. Campurkan bersama bahan.

8. Aduk rata semua bahan.

9. Gunting bentuk X pada tahu. 

10. Masukkan inti dalam tahu

CELUPAN: 

1. 3 butir telur

2. Garam

Aduk telur bersama garam. Celupkan tahu yang sudah disumbat dan goreng dalam minyak panas.

 

Bahan saos (sumber dari azian collection): 

1. 2-3 ulas bawang putih

2. 1 inci halia

3. 1 cawan cili kisar

4. 1 cawan sos cili

5. 1/2 cawan sos tomato

6. 1/2 cawan gula melaka/merah

7. 1 cawan air asam jawa (2 tbsp asam jawa) 

8. 1/2 cawan air

Cara penyediaan sos: 

1. Tumbuk bawang putih dan halia hingga lumat. 

2. Tumiskan hingga kekuningan. Masukkan cili kisar dan masak sehingga cili terbit minyak. 

3. Masukkan sos cili dan tomato. Kacau sehingga rata. Masukkan air asam,  1/2 cawan air dan gula merah. Masak sehingga gula larut. 

4. Masukkan garam secukup rasa. Kalau kuah x cukup pekat, masukkan 1-2 sudu tepung jagung yang dah dilarutkan dengan air. 

5. Bila kuah dah cukup pekat, taburkan sedikit bijan.

Mudah bukan ? Jangan lupa lihat resep lainnya di Dengan Sartika

Sumber : Facebook